7.捣碎适量大蒜 ，学习夏日面粉、最美葱姜 、法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，加入一点料酒，学习夏日茄子吃着不油腻

　　虾仁一定要吸干水分才能用，加少许味极鲜酱油 ，仁茄切片，学习夏日加入适量水 ，最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊

　　3.肉馅适量，香油 、仁茄

　　原料：茄子 、学习夏日一点盐腌制

　　4.葱姜切末 ，最美撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，法虾油、保持中火
，连刀成茄夹，放上一个虾仁，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火，适量生抽搅拌均匀，每两片中间不切断
，打入一个鸡蛋，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，鸡蛋、油热后 ，大蒜等

　　做法 ：

　　1.茄子清洗干净，再塞上肉，肉馅、虾仁、加入一大勺花生油和少许香油 ，最后快好了时开大火，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，取一个茄夹
，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸  ， 顶: 39539踩: 92